ПрезиДЕНТ
Котобус

Тихая охота

Оцените эту тему:

23 сообщения в этой теме

Давно мечтаю вспомнить детство, пособирать грибы... у нас ближайшие леса все исхожены людьми, сам гуляю, грибов мало видел, да и те, что растут - сплошные сыроежки и прочие мухоморы... Прогулялся по старым местам, но лес уже не тот - бурьяном поросло, какие-то поваленные деревья, мусор... или дачи, коттеджи и прочие таунхаусы... Кто-нибудь может поделиться, где в наших лесах еще можно грибы пособирать?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лазил прошлой осенью по подмосковью, отъехал немного в область по киевскому шоссе и .... ничего хорошего найти не удалось. :)Было бы очень интересно, если кто-либо поделился положительным опытом

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наступил август, а с ним - время "тихой охоты". Но следует помнить, что грибы могут таить в себе немалую опасность. Причем отравления случаются и среди опытных грибников. Отправляясь за грибами, прежде всего, важно знать, как выглядят ядовитые грибы. Одним из самых распространенных является бледная поганка. Выглядит она так: шляпка 5-10 см, зеленоватая или сероватая, без поверхностного крапа (характерного для мухоморов); пластинки белые; ножка - светлая, иногда чешуйчатая; верхнее кольцо - широкое, бахромчатое, снаружи - полосатое. Старые грибы обладают неприятным сладковатым запахом. Молодой гриб имеет яйцевидную форму и покрыт белой плёнкой. Другой распространенный ядовитый гриб - красный мухомор. Это крупный гриб, шляпка которого в диаметре достигает 20 см. Снаружи она ярко-красная, различной густоты цвета и усеяна белыми бородавками, остатками общего покрова, одевающего весь гриб на первых степенях развития. Также опасность для здоровья человека представляет желтокожий шампиньон. Его шляпка 5-15 см в диаметре, колокольчатая, со слегка загнутым внутрь краем, мясистая, белая, беловато-буроватая, при надавливании желтеет, гладкая, сухая, иногда по краю растрескивается. Пластинки тонкие, сначала белые или розоватые, при созревании коричневые. Мякоть буровато-беловатая, ближе к основанию ножки желтоватая, во вздутии ножки оранжевая; имеет неприятный "аптечный"запах. Ножка 6-10 см высотой, 2-3 см в диаметре, белая, полая, со вздутием в основании. Важно также заметить, что на первом месте по отравлениям стоят в основном не такие ядовитые грибы, как мухомор или бледная поганка, которые всем известны, а грибы-двойники, так называемые "ложные". Существуют ложные подберезовики, подосиновики, лисички и т.д. Есть свой двойник и у белого гриба. Это желчный гриб. Верхняя часть пенька желчного гриба покрыта рисунком в виде черной или темно-серой сетки, а мякоть его, в отличие от мякоти белого гриба, на изломе краснеет. Вместо моховиков и маслят можно сорвать перечный гриб. Его легко отличить по более бурой шляпке и мякоти с желтовато-кремовым оттенком, которая на изломе краснеет, к тому же ножка у ядовитого двойника сужается к основанию. Ложные лисички также похожи на лисички съедобные, но шляпки у них ровные красновато-оранжевые, а не светло-желтые, как у съедобных. Кроме того, из надломленной шляпки ложной лисички выделяется белый сок. У съедобных опят на пеньке имеется кольцо из пленки. Ложные опята такой пленки не имеют и у них пластинки под шляпкой зеленоватые. При сборе шампиньонов необходимо обратить особое внимание на цвет пластинок, находящихся на нижней поверхности шляпки. У настоящих шампиньонов эти пластинки сначала розовые, а затем темнеют. У смертельно ядовитой поганки, похожей по внешнему виду на этот гриб, пластинки всегда белого цвета. В царстве грибов смертельно ядовитыми являются мухоморы, особенно белый или весенний, которые легко спутать с сыроежками с зеленой или белой шляпкой. Главный отличительный признак хороших съедобных сыроежек - зеленой, зеленоватой и некоторых других - отсутствие кольца и вольвы на ножке. Даже очень хорошо разбираясь в том, чем отличаются ядовитые грибы от неядовитых, грибник все равно рискует отравиться. Все дело в том, что грибы обладают свойством высасывать и накапливать в своих тканях яды и токсины из почвы, поглощать ядовитые примеси из атмосферы. И в результате съедобные грибы часто становятся более опасными, чем всем известные поганки. Именно поэтому в западных странах не собирают дикорастущие грибы. Там в тепличных условиях выращивают вешенки и шампиньоны. Самые грибные места располагаются вдоль обочин автотрасс, железных дорог и вокруг аэродромов, там, где в почве накапливается огромное количество токсичных отходов. В глухих лесах, дальше 10 километров от человеческого жилья (то есть в экологически чистых местах), они встречаются редко. Именно поэтому грибы, собранные в российских лесах, необходимо тщательно обработать: замочить в холодной воде на час, а затем отварить в течение 20-30 минут, попеременно сливая воду. Правда, надо иметь в виду, что токсины полностью не выводятся кипячением и вымачиванием. Небольшое количество вредных веществ все же остается в грибах и, попадая в организм, постепенно разрушает печень. Материал подготовлен интернет-редакцией www.rian.ru на основе информации открытых источников

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

по поводу наличия грибных мест в окрестностях Московского ничего сказать не могу, ибо не местный. Но могу посоветовать леса под посёлком Решетниково Клинской области - сам туда несколько раз выезжал. Леса там преимущественно моховые и сумрачные. Очень много маслят, подберёзовиков и опят.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Под Шатурой косой косить можно грибы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Насчет Шатурского района полностью с Вами согласен. Не пытаюсь сделать какие-либо заготовки грибов в окрестностях Московского, а точнее д.Мешково, кроме опят, так как они растут непродолжительное время. Стараюсь совместить, ввиду того, что выходных всего лишь два дня, и рыбалку, и охоту. И опять же в Шатурском районе. Получается. За два дня можно привезти грибов на всю зиму, и рыбы на значительное время (до следующей поездки). И природа, и растительность в лесу, и озер в Шатурском районе- в достатке. Единственный недостаток тех мест- наличие большого количества комаров с начала теплых дней, мошки, слепней и др.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Под Мишеронью и под Бакшеевым грибные места некоторые вытоптали и дач понастроили, а так за грибами под Шатуру вполне полезно съездить, как впрочем и на рыбалку на торфяные карьеры. А в августе - сентябре на перемычках между карьерами - подосиновиков море.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На счет Бакшеева не знаю, а в Мишерони никаких дач не настроено, и грибов там непочатый край. По Зеленой в 10 минутах от Мишерони, и не знающему грибнику можно набрать столько, сколько он в наших местах не видывал. И это не в грибной год. Есть отдельные места, где растут подосиновики, белые, березовики, есть смешанные. Иду туда, какой гриб мне нужен. Последнее время совмещаю грибы и рыбалку под Черустями, на карьерах, там же и охоту. 2009г.- за 3 вечера сделал запас на всю зиму опят под д. Мешково.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Народ, а грибы то уже пошли! :yes:

Вот мой вчерашний улов из Калужской области! 67 белых, 11 подосиновиков, 34 масленка, 3 подберезовика!!! :okey:

818f5133152et.jpg

Все удачи в грибной охоте!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В кои-то веки решил со своим шефом съездить за грибами, но первую очередь, за лисичками! Подскажите, пожалуйста, куда можно поехать за лисичками (и опятами, и др. конечно же) в эти дни из Солнечногорска (направление: Солнечногорский район - Клинский район - начало Тверской области). Всем заранее огромное спасибо!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Тверская область - главный грибной регион России: фоторепортаж

 

Старт осени-2014 вместе с тёплой погодой принёс в тверской регион настоящее нашествие разных видов грибов. Леса, поляны, даже дачные и деревенские участки - всюду под ногами целые россыпи грибов. Немудрено, что жители вышли на "грибную охоту". При этом, в леса отправились не только жители Твери и районных городов - в Тверскую область за грибами едут из Москвы и Московской области. Добычи "охотников" - в нашем фотоматериале.

 

QqITw-6ZvY4.jpg

 

Фото выше - авторства москвички Анны Фенченко - она побывала в Тверской области в минувшие выходные. К сожалению, точку сбора ТАКОГО количества грибов девушка в своём Instagram не уточнила.

 

Следующее фото принадлежит Татьяне - жительнице Твери. На троих семья девушки набрала шикарный "улов" в садовом товариществе "Радуга". 62 белых - не напрягаясь!

 

P5_JgRgH8hM.jpg

 

Кимрский район, деревня Бяшево. "Отборные белые, грибной гештальт на сегодня закрыт" - пишет на своей страничке Екатерина Дубровская - автор следующего грибного ассорти.

 

PtmBWXZiOMI.jpg

 

Светлана Игнатьева из Санкт-Петербурга просто проезжала по М-10 в Тверской области и вместе с близкими засмотрелась на людей, продающих грибы вдоль дороги. Девушка не стала делать покупки, а вышла на полчасика в лес. Итог - целый пакет подберезовиков.

 

jhZkCms5xNY.jpg

 

Ирина Роменская поехала в Тверскую область из столицы. И тоже не осталась внакладе. Грибов тут хватит, наверное, даже если за ними приедут все москвичи.

 

THEjvoKXOH0.jpg

 

Наталья Олейникова на своей странице ВКонтакте делится с подписчиками вопросом: "Куда их столько деть?".

 

0cpEsbEn4vA.jpg

 

"На полпути между Тверью и Кимрами потопала в лес прямо в башмаках и плаще. За 25 минут антимира собрала мешок подберезовиков и пару белых и два каких-то красных, возможно ядовитых, гриба. Родные плачут в телефон, хотят за грибами" - сообщает тверичанка Елена Антонова. Скромный улов - за короткое время.

 

Zh8NATs3HJY.jpg

 

Молоковский район, деревня Андрейцево. Житель Москвы Кирилл Базилевский вместе с женой, прибыв на деревенский участок, первым дело отправился за грибами. "Только белых на столе - 75 штук" - констатирует Кирилл. "Вот попали, так попали"...

 

grIUlkw169E.jpg

 

Дебютант в спортивном (а иначе их этой осенью в Твери не назовёшь - бьются все рекорды) сборе грибов, москвичка Ольга Киреева рассказывает, что собирать грибы даже приятнее, чем их кушать. Место охоты - всё та же Тверская область.

 

f5HHyoWrTc0.jpg

 

На самом деле фото грибных рекордов, установленных в Тверской области за последние 5-6 дней, намного больше - при желании, вы можете легко их найти через "Поиск" в социальной сети. А мы предлагаем вам, дорогие читатели, поделиться в комментариях к новости вашими фотографиями с "грибной охоты". А если ещё не успели - сезон не закончен, но поторопитесь!

 


1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Грибов полно не только в Тверской. Обочины Киевского шоссе в лесах Калужской и Брянской областей уставлены вёдрами со свежесобранными грибами. При этом днём довольно жарко - за +20, но грибы прут, так как ночью прохладно, а в низинах уже и заморозки.

Главное правило грибника: сомневаешься в съедобности гриба - пройди мимо.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А опята уже две недели идут без остановки.

По-моему, вторая волна после дождей и похолодания, так как наряду с почерневшими "лопухами" лезут крепенькие с толстой ножкой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Отдыхал в санатории Кисловодска. Во время прогулки по парку собрал грибы и высушил на балконе. 

 

8eec160b409a.jpg

 

79ae4b89b677.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сезон "тихой охоты" открыт: в окрестностях Якутска появились первые грибы. Ассортимент пока не слишком большой - в основном это маслята и подберезовики. Впрочем, это неудивительно – даже несмотря на ливни, время для  «серьезных» грибов пока не пришло – они появляются обычно в конце июля - начале августа. Будем ждать!)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как растут грибы

 

Грибы известны как быстрорастущие организмы, особенно быстро они развиваются после дождя. Вашему вниманию подборка завораживающих гифок!
1420848416_119507943_4_001.jpg

1420848541_119507344_4_002.gif

1420848647_119507944_4_003.gif

1420848919_119507945_4_004.gif

1420849002_119507994_4_004.gif

1420848924_119507998_3_006.gif

1420849104_119508142_3_007.gif

1420849192_119508146_2_008.gif

1420849195_119508259_2_009.gif

1420849343_119508263_3_007.gif
 
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вкусные сморчки.

 

 

2110a-035.jpg

 

"Гриб сморчок встречается в лесах различного типа, на перегнойной почве, часто на пожарищах, песчаных и мшистых местах. Излюбленные места обитания с сморчков обыкновенных — опушки леса, междурядья посадок. Часто съедобные сморчки растут вдоль дорог, канав, на вырубках".

http://www.5lepestkov.com/?p=1249

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я конечно не грибник, но первый раз вижу этот гриб. Хотя из разговоров за Сморчки слышал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самые грибные места в Подмосковье


==Белорусское направление==

Станция «Жаворонки»

Где искать грибы: В 1 км южнее станции, в направлении к селениям Митькино, Сумино, Малые Вяземы. В 2-3 км севернее линии железной дороги в сторону села Назарьево, а также в лесу по берегам рек Большая и Малая Вяземка. Из Москвы до станции «Жаворонки» ехать около 50 минут на электричке.

Станция «Петелино»

Где искать грибы: в северном направлении — лесной массив, где можно найти грибы (справа от ж/д путей, если ехать из Москвы). На ст. Петелино есть указатель на Петелинскую птицефабрику. Грибники советуют идти по этой дороге, и она должна вывести к грибным местам. Из Москвы до «Петелино» ехать около часа.

Какие грибы можно найти: лисички, опята, белые

==Горьковское направление==

Станция «Фрязево»

Где искать грибы: в 3 км южнее от станции за селением Вселодово. Из Москвы до «Фрязево» можно доехать за час.

Станция «Казанское»

Где искать грибы: можно идти в обе стороны от железной дороги. Из Москвы до станции «Казанское» ехать 80-90 минут

Какие грибы можно найти: лисички, белые

==Киевское направление==

Станция «Победа»

Где искать грибы: по обе стороны от железной дороги, в направлении юго-востока — к деревне Калугино, на западе — к селениям Сумино, Санники, Мамыри. Из Москвы ехать - около 50 минут.

Станция «Бекасово»

Где искать грибы: по обе стороны от железной дороги в районе 1-2 км. Грибники советуют идти на восток и на юг от станции. Из Москвы ехать более часа.

Какие грибы можно найти: практически всех видов, в том числе подосиновики, сморчки, опята.

Станция «Кузяево»

Где искать грибы: по обе стороны железной дороги. Из Москвы ехать около 1ч 20 минут.

«Станция Шевлягино»

Где искать грибы: севернее платформы в 2 км по направлению к селам Аверково, Шабаново. Из Москвы ехать примерно полтора часа.

Какие грибы можно найти: белые, опята, маслята

==Курское направление==

Станция «Колхозная»

Где искать грибы: В 2-3 км от железной дороги по обе стороны. На востоке — в направлении к селу Никоново и в лесах по берегам реки Рожая. На юго-восток от станции в лесу за деревней Шарапово. На западе — в направлении к селениям Панино и Жохово. Из Москвы ехать примерно 75-80 минут

Станция «Гривно»

Где искать грибы: В 2-3 км на восток от железной дороги в направлении к селениям Бережки, Харитоново. Из Москвы ехать около часа.

Какие грибы можно найти: сыроежки, чернушки, лисички, подберезовики

==Ленинградское направление==

Станция «Покровка»

Где искать грибы: По обе стороны станции, с северной стороны — по направлению к селениям Коськово, Дулепово, Шахматово. С южной стороны — к селениям Замятино, Никулино.
Из Москвы ехать в среднем полтора часа

Станция «Фроловское»

Где искать грибы: В 2-3 км от железной дороги грибы есть по обе стороны. Восточнее станции — в направлении селений Дулепово, Голенищево. Западнее — в сторону селений Марфино, Введенское.
Из Москвы ехать примерно полтора часа

Какие грибы можно найти: лисички, маслята, белые, подосиновики

Клещи - настоящие враги грибников. Узнайте, как защититься от них»

==Павелецкое направление==

Станция «Белые столбы»

Где искать грибы: в 3-4 км от станции в направлении селения Шебанцево. Из Москвы ехать примерно час.

Станция «Барыбино»

Где искать грибы: западнее станции за селом Растуновом, а также в окрестностях Юсупова, Уварова и по берегам реки Северки.

Из Москвы ехать 60-70 минут.

Какие грибы можно найти: белые, опята, подосиновики

==Рижское направление==

Станция «Опалиха»

Где искать грибы: В 2-3 километрах на севере от станции в направлении деревни Сабурово, а также на юге по направлению к селению Николо-Урюпино. Из Москвы ехать 40-50 минут.

Станция «Ядрошино»

Где искать грибы: По обе стороны железной дороги. На севере — в километре от станции в сторону селения Марково-Курсаково. На юге — за Волоколамским шоссе, в 3 км от станции, в направлении селений Лапино, Новодарьино. Из Москвы ехать примерно 1 час 40 минут

Какие грибы можно найти: опята, белые, сморчки, подосиновики

==Савеловское направление==

Станция «Лобня»

Где искать грибы: В 3 км восточнее линии железной дороги в направлении к Пяловскому водохранилищу. Из Москвы ехать в среднем 35-45 минут

Станция «Луговая»

Где искать грибы: по обе стороны железной дороги: на западе в 2 км по направлению к селу Озерецкое. К востоку от станции — 3 км по направлению к селениям Шолохово, Федоскино, а также по берегам Пяловского водохранилища. Из Москвы ехать около 45-55 минут.

Какие грибы можно найти: маслята, подосиновики, лисички, белые

==Ярославское направление==

Станция «Софрино»

Где искать грибы: В 3-4 км к западу от станции в направлении к деревням Митрополье и Нововоронино. Из Москвы ехать 50-60 минут.

Станция «Семхоз»

Где искать грибы: По обе стороны железной дороги. На юг — по направлению к селениям Высоково, Морозово, а также на запад — к деревне Шапилово.
Из Москвы ехать примерно полтора часа.

Какие грибы можно найти: сыроежки, опята, лисички, белые, сморчки

Грибники советуют собирать только те грибы, которые хорошо известны и не вызывают сомнений в безвредности. Также не рекомендуют класть в корзинку старые, червивые, впитавшие воду после дождей или покрывшиеся плесенью грибы.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Прежде всего, вспомним школьную программу: одни виды взаимодействуют с деревьями, а другие могут самостоятельно добывать необходимые им питательные вещества из почвы. А значит, за первыми следует идти в лес, а вторые можно встретить на открытых пространствах. 

Белые грибы 
Боровики издревле считаются самыми ценными и вкусными. Найти их в лесу - большая удача. Как правильно собирать белые грибы? Для начала следует знать, что появляются они в начале лета и в изобилии встречаются до середины сентября. Боровики предпочитают теплые и влажные места, любят соседствовать с березой, елью или дубом. Часто приметой их обитания является наличие на месте красных мухоморов и муравейников. 

Как собирать белые грибы? Помните, что боровики растут семьями. Поэтому не торопитесь уходить оттуда, где нашли первый. Если повезет, то в одном месте можно собрать от пяти до сорока штук. 

Подберезовики 
Обабки очень вкусны и ценятся почти так же высоко, как белые. В российских лесах можно насчитать несколько видов подберезовиков, а собирают их с начала лета до середины осени. Где растут эти грибы? Как собрать и где искать подберезовики? На эти вопросы ответ таится в самом названии – обабки образуют микоризу на корнях лиственных деревьев. При сборе будьте очень внимательны, так как рыжие шляпки легко перепутать с опавшими листьями. Под обабки любит маскироваться желчный гриб, который в народе еще называют сатанинским. Чтобы не отравиться, проверяйте цвет шляпки на изломе. У подберезовика он будет белым, а у желчного – розовым или синим. 

Маслята 
Как собрать грибы маслята и как правильно их приготовить? Помните, что растут они большими группами. Найти их можно на открытых солнечных местах: полянах, опушках и окраинах дорог. Отдавать предпочтение при сборе следует маленьким грибочкам, так как они более крепкие, и их можно приготовить целиком. Многие не любят маслята за то, что при их чистке сильно пачкаются руки и черный налет остается на несколько дней. 

Рыжики 
Многие люди отдают предпочтение рыжикам и ставят их на первое место. Как собирать грибы в лесу и где их можно найти в изобилии? Это яркое рыжее семейство любит редкие сосновые леса и молодые посадки. Редко можно встретить одинокий гриб, обычно он растет в группе, которая растягивается рядами в разные стороны. Собирать рыжики приятно, да и приготовить из них можно множество блюд и солений. 

Опята 
Пожалуй, опята можно назвать самым урожайным видом грибов. Люди приносят их домой целыми ведрами и жалуются, что не хватило сил собрать весь лесной урожай. Сезон осенних опят начинается в конце августа, а заканчивается ближе к зиме. Как собрать грибы опята и где их легко найти? Само название подсказывает, что эти малыши растут на старых пнях и поваленных деревьях. Но будьте очень внимательны! На пнях также растут и ложные опята, их очень легко перепутать со съедобными. Главное отличие ядовитых сородичей – отсутствие кольца на ножке и яркий цвет шляпки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 2 Сентябрь 2016 г. в 18:49, AlekcDolche сказал:

Под обабки любит маскироваться желчный гриб, который в народе еще называют сатанинским.

Мне кажется, тут ошибка. Желчный и сатанинский - это совсем разные грибы. Желчный похож на подберезовик, но розовеет на разломе. И вкус противный. А сатанинский похож на поддубовик, он очень ядовит и в Подмосковье нам не попадался никогда.

Кстати, на прошлой неделе прогулялись от Града до валуевской усадьбы, посмотрели на строящуюся трассу. По дороге нашли с десяток хороших подберезовиков и два белых. Но вообще, в наших любимых местах грибов намного меньше стало за последние годы...

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

в те выхи 6кг лисичек собрал под Волоколамском, в Лотошинском районе самом чистом в МО, белых не много, подосин/подберёз до дома не доехали пропали их сразу варить надо, в том году собрали несколько кило белых, насушили, до сих пор на суп идут, на неделе поеду за опятами)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас