Полезный сахар

Фруктовый сахар по рецепту академика А. Иоффе



Приготовление:
1. 750г сахарного песка растворить в 200мл теплой кипяченой воды.
2. Добавить 200г натурального меда и размешать до полного растворения (небольшой осадок может остаться).
3. Этот состав перемешивать деревянной ложкой 3 раза в день в течение 8 дней. Состав должен находиться при комнатной температуре, но ни в коем случае не на свету.
4. На девятый день сахароза под воздействием меда разложится на глюкозу и фруктозу. Такой сахар можно употреблять даже больным диабетом. 

https://www.karonika.ru/article/eda_i_napitki/fruktovyj_sakhar_po_receptu_akademika_a_ioffe/5-1-0-2930